Confeiteiro (a)

A Premium Essential Kitchen entrega refeições coletivas com qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossa equipe e prezamos por um ambiente colaborativo e de excelência.

#SomosPremium

Buscamos um(a) Confeiteiro(a) comprometido(a), criativo(a), ágil e organizado(a) para integrar nosso time.

Requisitos:

• Experiência prévia como confeiteiro(a), preferencialmente em cozinha industrial ou produção de refeições em grande escala;
• Conhecimento em preparo de bolos, doces, sobremesas e demais produtos de confeitaria;
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Facilidade para trabalhar em equipe;
• Disponibilidade para atuar em ambiente de alta demanda.

Responsabilidades:

• Realizar o preparo de bolos, doces, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria conforme cardápio e padrões estabelecidos;
• Separar, pesar e organizar os ingredientes necessários para as preparações;
• Preparar e finalizar produtos de confeitaria, garantindo padrão de sabor, textura, apresentação e qualidade;
• Realizar a montagem, decoração, porcionamento e distribuição das preparações;
• Acompanhar a validade e as condições de conservação dos ingredientes e produtos preparados;
• Manter a organização, limpeza e higiene do setor, utensílios e equipamentos;
• Seguir as normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Utilizar corretamente os equipamentos e utensílios de trabalho, seguindo as normas de segurança;
• Controlar o uso dos ingredientes, evitando desperdícios e garantindo o correto aproveitamento dos alimentos;
• Apoiar a equipe da cozinha nas demandas relacionadas à produção;
• Cumprir os padrões de qualidade, higiene e segurança estabelecidos pela empresa.

VAGA DE SEGUNDA A SEXTA-FEIRA

Se você busca crescimento e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com a excelência, venha fazer parte do nosso time Premium!