Supervisor Técnica em Nutrição

A Premium Essential Kitchen atua no segmento de refeições coletivas, entregando qualidade, atendimento diferenciado e liberdade de escolha. Valorizamos nossas pessoas e promovemos um ambiente colaborativo, ético e focado em excelência.

#SomosPremium

Buscamos uma Técnica em Nutrição com experiência em cozinha industrial para atuar no suporte às operações, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e processos internos da Premium.

Requisitos:

• Formação em Técnico em Nutrição e Dietética, com registro ativo no órgão competente.
• Experiência em produção de refeições em cozinha industrial / UAN.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação, segurança alimentar e controle de qualidade.
• Organização, proatividade e boa comunicação.
• Facilidade para trabalho em equipe e relacionamento com a operação.
• Disponibilidade de horário.
• Conhecimento no sistema Genial será um diferencial.

Responsabilidades:

• Acompanhar a rotina operacional da unidade, garantindo o cumprimento dos procedimentos internos.
• Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e distribuição das refeições.
• Realizar controle de qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
• Verificar condições higiênico-sanitárias do ambiente, equipamentos e colaboradores.
• Apoiar no controle de estoque, recebimento e armazenamento de insumos.
• Auxiliar na gestão de documentos, planilhas, indicadores e rotinas administrativas.
• Apoiar treinamentos da equipe e atendimento a auditorias e fiscalizações.
• Atuar em conjunto com a liderança da unidade para garantir o padrão Premium.

Se você se identifica com essa oportunidade e busca crescimento profissional, venha fazer parte da Premium Essential Kitchen!